Cozinhar é essencial na evolução do homem
Desde antes de nascemos a nossa atividade primordial é nos alimentarmos. Nosso corpo precisa de energia para crescer e se desenvolver. Durante a gestação, ainda na terceira semana, já começa a se desenvolver o princípio do tubo digestivo e logo em seguida começa a originar o cordão umbilical (por onde de fato virão os alimentos durante a gravidez) e também o tubo neural, que vai culminar no nosso sistema nervoso. Ou seja, a boca vem primeiro do que o cérebro! Acho que está explicado porque tanta gente come sem pensar, né?! Rsrs…
Desde os primórdios da raça humana, quando pegamos o caminho diferente dos outros primatas na jornada evolutiva, nossos primeiros ancestrais tinham um crânio relativamente proporcional aos grandes “macacos”, porém, em um pequeno intervalo evolutivo das espécies acredita-se que houve um salto exponencial até chegar ao Homo Sapiens. Atribui-se esse aumento absurdo do cérebro à descoberta de como controlar o fogo, ou melhor dizendo, poder cozinhar a própria comida. A possibilidade de preparar e aumentar o consumo energético dos alimentos – além, é claro, de dar mais energia e tempo para desenvolver novas ferramentas – contribuiu para termos cérebros maiores e intestinos menores. Em resumo, deveríamos passar a fazer coisas mais inteligentes e menos merda (literalmente). Rsrs…
Nossos “parentes” gorilas, por exemplo, passam quase a metade do dia comendo e outra boa parte, dormindo (alguns espécimes humanos também). Não dá para fazer muita coisa no resto do dia, né?! O aumento da nossa capacidade de processamento nos proporcionou desenvolver ainda mais nossa comunicação [link], e daí passamos a usar o tempo livre para muitas outras coisas, inclusive ensinar receitas, desde como caçar, em imagens nas cavernas, até os chineses contemporâneos, que preparam um prato de cérebro de macaco!
Contudo, a procriação e a sobrevivência da espécie humana sempre dependeram da capacidade do homem de fisgar a mulher… Pela boca! Pode parecer brincadeira, mas desde os primórdios, trazemos a pesca ou caça, e até o século passado, com aquela passadinha no mercado antes de chegar em casa. Porém, no século XXI, para não cozinhar um relacionamento em banho-maria, o homem precisa deixar de ser só um menino e impressioná-la na cozinha. Afinal, nada como uma boa comida para fazer o fogo de uma mulher sair do controle, concorda?
Toda essa informação cozinhou seu cérebro ou você já está pronto para se assumir – ou ser a própria evolução de si mesmo – como Chef da casa?
0 Comentários